Tie, kurie yra labai atsargūs dėl savo figūrų, tokį naudingą ir svarbų produktą vertina kaip sūrį su išankstiniu nusistatymu. Manoma, kad jei jūs reguliariai valgysite, galite lengvai įgyti tų papildomų svarų, kurie vėliau bus labai sunku atsikratyti. Tačiau tai toli gražu nėra atvejis, kai kalbama apie mažai riebalų varškę, kuris gaunamas po to, kai grietinėlė pašalinama iš pieno. Toks produktas yra ne tik skanus, bet ir mitybos savybes, todėl padeda kovoti su antsvoriu.
Kiek kalorijų yra varškės
Pavyzdžiui, 100 g mažai riebalų turinčio varškės energijos vertė yra tik 110 kilokalorijų, todėl šis produktas gali būti naudojamas be baimės kenkti jūsų pačių figūroms. Tie, kurie nėra ypač susirūpinę dėl plonų vaistų, turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad 100 g mažai riebalų turinčio 9% varškės, dažniausiai randamos parduotuvėje, yra 169 kalorijos. Šį produktą taip pat galima valgyti kasdien, ir tai bus naudinga žmonėms, kuriems reikia baltymų, kurių turinys mažai riebalų turinčiame sūryje yra mažiausiai 18%. Kalbant apie naminį sūrį, kurio riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 20%, jis turėtų būti įtrauktas į meniu dažniau 2 kartus per savaitę, kitaip negali būti išvengta antsvorio problemų. Galiausiai 100 g tokio produkto energijos vertė yra ne mažiau kaip 230 kilokalorijų. Turint tai omenyje, žmonės, kurie nori riebalų varškės, labai greitai įgyja svorį ir gali patirti rimtų problemų dėl virškinimo. Tačiau riebaliniai varškės sūriai yra būtini tais atvejais, kai reikia atsigauti žmonių, kuriems buvo atlikta operacija, kenčianti nuo distrofijos, mažo imuniteto ar disbakteriozės. Pažymėtina, kad varškės riebalų kiekis daro įtaką ne tik energijos savybėms, bet ir šio unikalaus produkto sudėčiai. Taigi, 100 g mažai riebalų turinčio varškės yra 23% baltymų, 3, 4% angliavandenių ir tokio paties kiekio cukrų, 0, 4 g sočiųjų rūgščių ir apie 70 g vandens. Mažai riebalų turinčiame 9% sūrio už 100 g sudaro 39% baltymų, 1, 3% angliavandenių, 3% cukrų, 5, 2 g sočiųjų rūgščių ir 67 g vandens. Kaip riebalų varškės, 100 šio produkto yra 17% baltymų, 2, 9% angliavandenių, 2, 7% cukrų, 10, 7 g sočiųjų rūgščių ir 61 g vandens. Taigi, žinant įvairių rūšių sūrio riebalų kiekį ir energijos vertę, galite lengvai pasirinkti produktą, atitinkantį individualius poreikius ir idealiai tinka įvairaus amžiaus žmonių maitinimui.
Sūrio nauda
Kalbant apie varškės sūrio maistinę vertę, tai gana didelė, nes šiame produkte yra vitaminų A, B, C, D, E, PP, K ir H, taip pat cholino ir beta karotino, kurie yra atsakingi už medžiagų apykaitos procesus organizme, stiprinti kaulų sistemą, baltymų skaidymą ir toksinų pašalinimą. Be to, antroji yra turtinga kalcio, kalio, natrio, geležies, fosforo, sieros, magnio, chloro, mangano, vario, cinko, kobalto, fluoro, molibdeno ir seleno, be kurių sunku įsivaizduoti normalų vidaus organų funkcionavimą ir bet kokio asmens fizinį vystymąsi. . Dėl savo unikalios sudėties nedidelis kiekis varškės turi labai teigiamą poveikį virškinimo trakto darbui, gerina kraujo kompoziciją ir stiprina kraujagysles, skatina plaukų ir nagų augimą, taip pat padeda tinkamai formuoti skeleto sistemą. Be to, varškė trukdo organizmo apsauginėms funkcijoms įvairiose ligose, padeda išvalyti kepenis, stiprina širdies raumenis ir regėjimą.
