Maisto produktai puoduose skatina jaukumą savo jaukioje namų išvaizdoje, bet ne tai, o ne tik dėl to verta papildyti savo patiekalų arsenalą pora keraminių puodų. Juose virti patiekalų specialybė yra virimo temperatūros režimas, kurio jūs negaunate į metalo keptuvę arba ketaus puodą. Keramika turi mažą šilumos laidumą, todėl jis ilgą laiką įkaista ir ilgai atvėsina, o kepta puodą virti stipria, bet laipsniškai ir švelniai šildoma. Be to, ypatinga puodo forma neleidžia greitai išgaruoti skysčio.
Pabandykite virti mėsą su bulvėmis vazonuose ir tuoj pat pamatysite skirtumą, palyginti su įprastu troškiniu.
Sudėtis:
- mėsa (jautiena) - 300 gramų;
- 3 vidutiniai svogūnai;
- 5-7 bulvės;
- 4 šaukštai riebalų grietinės.
Receptas:
1. Išvalykite daržoves, nuplaukite. Paruoškite mėsą.
2. Mėsą supjaustykite į mažus stačiakampius arba kvadratinius gabalus.
3. Siųskite tinkamoje keptuvėje.
4. Iškirpkite svogūną pusiau žiedais ir padėkite mėsą.
5. Supjaustykite 40 minučių per mažą ugnį.
6. Puodo apačioje įdėkite sviesto gabalėlį.
7. Po to pusiau virti troškinys.
8. Kauliukų bulvės.
9. Po mėsos išsiųskite bulves.
10. Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus, po bulvių įpilkite grietinės.
11. Uždarykite puodą dangteliu ir tada atsiųskite jį į orkaitę, šildomą iki 180 laipsnių, vieną valandą.
12. Per valandą mūsų jautiena su bulvėmis vazonuose yra paruošta.
13. Patiekite karštą ir papuoškite krapais.