Kuriant šventinį meniu, šeimininkės nori, kad salotos būtų ne tik skanios ir lengvai paruošiamos, bet ir taptų tikra stalo apdaila. Mūsų svetainėje yra keletas receptų, atitinkančių panašius reikalavimus, pvz., „Miško glade“, „Rusijos grožis“, „griovelio lizdas“. Nusprendėme pasiūlyti jums dar vieną labai įdomų užkandį, kuris bus puiki vieta jūsų virimo knygoje. Šiandien mes ruošiamės paruošti „Tiffany“ salotas, kurios dėl originalo apdailos dažnai vadinamos vynuogių krūva.
Sudėtis:
- rūkyta vištiena (šoninė ir netgi kumpis) - 300 g,
- kietasis sūris - 200 g,
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.,
- graikiniai riešutai - 6-8 vnt.,
- druska pagal skonį,
- Malti juodieji pipirai pagal skonį,
- majonezas - iš tikrųjų
- vynuogės - dekoravimui
- žalumynai - dekoravimui.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite išvardytus ingredientus.
2. Vištieną supjaustykite į mažus kubelius.
3. Įdėkite mėsą ant plokštės, sudarančią vynuogių krūva.
4. Ant vištienos dedame kietai virtus kiaušinius (virkite 10 minučių po verdančio vandens) ir supilkite vidutiniu tarka. Įpilkite druskos. Mes skutame. Tepame majonezu.
5. Nulupkite graikinius riešutus. Smulkiai supjaustyti.
6. Pjaustykite pjaustytas riešutus su salotomis.
7. Ant riešutų sluoksnio išdėstykite tarkuotu sūriu, trintu ant smulkios trintuvo. Liberaliai sutepkite majonezu.
8. Mano vynuogės. Nusausinkite. Kiekviena vynuogė išpjauta išilgai į 2 dalis, akmenys pašalinami. Mes papuošiame vynuogėmis (beje, tam tikslui tinka tamsios vynuogių veislės, nes gydymas atrodo įspūdingesnis) ir salotų žalumynai, suvynioti į plėvelę ir keletą valandų siunčiami į šaldytuvą. Po tam tikro laiko mes papuošiame šventinį stalą su labai skaniais, patenkančiais ir gražiais salotais.
