Nėra idėjų apie vištienos salotas, išskyrus ananasus, ir ne ananasų priežastį? Bet kas sakė, kad vištienos filė būtinai reikalauja tokios sudėtingos kompanijos?
Labai paprasta mėsos salotos su baltais kopūstais gali būti netinkamos šventiniam patiekalui, bet puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei.
Beje, net vyrai gali apsiriboti tik šiomis salotomis, jei patiekite jį pakankamu kiekiu, nes jo energija ir maistinė vertė yra labai didelės: kepta mėsa, kiaušiniai, sūris yra baltymai ir riebalai, sėkmingai praskiedžiami šviežių kopūstų ir rudųjų svogūnų daržovėmis.
Sudėtis:
- virtos vištienos filė - 300 g;
- balti kopūstai - 300 g;
- svogūnai - 1 maža galvutė;
- maltos juodieji pipirai;
- kietasis sūris - 200 g;
- putpelių kiaušiniai - 5 vnt .;
- majonezo riebalai.
Maisto gaminimas
1. Padaryti salotą, užvirinkite vištienos filė ir supjaustykite jį mažais kubeliais.
2. Šildykite tinklelį gerai su nedideliu augaliniu aliejumi. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir smulkiai pjaustykite, tada pakepkite vištienos griežinėliais iki auksinės trapumo.
3. Valome kopūstus iš viršutinių lakštų ir kruopščiai mirkomi šaltu vandeniu, kad išvalytume pesticidus. Tuomet smulkiai supjaustykite kopūstus aštriu peiliu ir paskleiskite jį į pirmąjį sluoksnį ant plačios plokščios plokštės.
4. Ant kopūstų, antrojo sluoksnio, kepta vištienos filė su svogūnais, pipirais.
5. Kietą sūrį šlifuokite ant specialaus antgalio, skirto Korėjos morkoms, ir padėkite trečiąjį sluoksnį ant filė.
6. Virinama putpelių kiaušiniai, nulupkite lukštus ir supjaustykite juos per pusę. Padarome salotas su kiaušiniais ir užpildome plonu majonezo srautu.
