Jei jūsų šaldytuve yra pora vištienos filė, kai kurios daržovės ir sūris, tai yra puikus pasiteisinimas kepti mėsą prancūziškai orkaitėje. Visoms sudedamosioms dalims ruošti reikia tik 15 minučių, o krosnelė liks jums poilsio - tai puikus būdas nustebinti netikėtus svečius. Ir jei jūs neturite jėgos ir noro stovėti prie viryklės ilgą laiką darbo dienos pabaigoje, vištienos prancūzų kalba bus nuostabus papildymas bet kuriam šoniniam patiekalui.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 500 g vištienos filė,
- 1-2 pomidorai,
- 1-2 svogūnai,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 2 šaukšteliai. druskos
- 1 šaukštelis. prieskoniai,
- 150 g kieto sūrio,
- 150 ml grietinės,
- prieš patiekimą.
Maisto gaminimas
1. Geriausia paimti jau supjaustytą vištienos filė, bet jei įsigijote krūtinę, tai gerai - su aštriu peiliu vištienos mėsa yra lengvai atskiriama nuo kaulų. Vištienos filė supjaustyta plonais sluoksniais.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir supjaustykite juos į gumbų pusę. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti griežinėliais arba apskritimų pusėmis.
3. Filtrų sluoksniai turi būti atidžiai išstumti bent vienoje pusėje. Kepimo skardą uždenkite folija arba kepimo popieriumi, tepkite augaliniu aliejumi. Uždėkite vienas kitą, padėkite vištienos gabaliukus, druską ir druską kiekvienam iš jų su savo mėgstamais prieskoniais.
4. Paimkite kepimo šepetėlį ir tepkite kiekvieną filė gabalėlį su grietine. Majonezas gali būti naudojamas vietoj grietinės, bet geriau nei namų.
5. Dabar uždėkite keletą svogūnų ant kiekvieno vištienos gabalo.
6. Į kitą sluoksnį įpilkite pomidorų griežinėlių.
7. Kietasis sūris gali būti bet kokios rūšies, kol jis gerai ištirps. Supjaustykite ją ant šiurkščio ar smulkaus trintuvo.
8. Įdėkite kepimo skardą su krapais į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių, kepkite juos 20 minučių, po to pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių. Patiekti filė gali būti iš karto, kartu su žalumynais, padažais, daržovėmis ir šalutiniais patiekalais.
