\ t
Jauni, stipri, apetitiškai gausiai kaulinti marinuoti grybai ir paprašyti salotų. Su mėsa, daržovėmis, marinuotais agurkais, sūriu ar tik su svogūnais - jie visada bus skanūs, patrauklūs ir gražūs.
Gaila, kad šie nuostabūs grybai nėra auginami pramoniniu būdu, tačiau galbūt tai geriausia - jei esate grybų rinkėjas arba esate laimingas, kad gausite valgomųjų grybų stiklainį, turite galimybę pasilepinti svečius (šampinonus) su originaliomis salotomis.
Korėjietiškas morkas bus geras priedas į marinuotus grybus, o vištienos užkandis taps pilnateise salotomis.
Sudėtis:
- marinuoti grybai - 300 g;
- Korėjos stiliaus morkos (baigtos) - 200 g;
- virtos vištienos krūtinėlės - 250 g;
- majonezas - pagal jūsų skonį.
Maisto gaminimas
1. Virti vištienos krūtinėlės iš anksto. Tai labai patogu tai padaryti lėtoje viryklėje. Įdėkite naktį „mėsos“ režimu ryte vištienos paruošimas. Jokių rūpesčių, be vargo. Jei nėra daugiakanalio, virkite ant viryklės. Jį visiškai praleidžiame verdančiame vandenyje ir virkite 40-50 minučių. Vištienos druska nėra būtina, nes morkų ir medaus grybai jau yra sūrūs. Mes pašaliname odą, kremzles ir kaulus (jei įsigijote filė) iš virtos mėsos. Atvėsinkite skystą dekantą.
Iškirpkite krūtinę į mažus kubelius. Sulenkite dubenį, kuriame mes paruošiame salotą.
2. Grybus gauname iš bankų, filtruojame iš marinato. Jei grybai yra slidūs ar per sūrūs, jie gali būti plaunami šaltu vandeniu. Maži grybai dedami į salotą, per ilgas kojos perpus. Dideli grybai supjaustyti.
3. Įdėkite grybus į salotų dubenį.
Korėjos morkai įpilkite papildomų sulčių, jei morkos yra ilgos, tada smulkiai supjaustykite morką.
4. Pridėti majonezą, sumaišykite.
5. Prieš patiekdami, atvėsinkite.
6. Kaip matote, viskas yra labai paprasta ir greita, kai yra gatavų produktų.
Papuoškite salotas su grybais ir žolelėmis.
7. Jei dėl kokių nors priežasčių negalėjote įsigyti Korėjos morkų arba turite daug laiko, juos lengva padaryti. Išvalykite neapdorotą morką ar supjaustytą plonais kubeliais, pabarstykite druska, cukrumi (labai mažai). Mes trinamas rankas. Įpilkite truputį acto, pabarstykite raudonais pipirais, sumaišykite, suminkite. Palikite morkų marinatą 15 minučių, sumaišykite. Po to pašildykite augalinį aliejų, supilkite jį į morką, greitai maišydami jį šaukštu. Pridėti skonio česnako, jūs vis dar galite žemės koriandras. Reikalauti (idealiu atveju 8 valandas, bet mažiau įmanoma), atvėsinkite šaldytuve. Tai viskas!
