Krabų lazdelės yra nebrangus produktas, tačiau turi skonį, kurio skonis yra puikus, todėl virėjai dažnai naudojasi šaltais užkandžiais. „Surimi“ puikiai tinka ryžiams, kukurūzams ir įvairioms daržovėms, ypač agurkams, kurie suteikia patiekalui šviežumo ir pagerina jo išvaizdą. Salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais gali būti ruošiamos bet kuriuo metų laiku, darbo dienomis ir šventiniam stalui. Daugelio šio biudžeto receptų buvimas, bet skanus patiekalas leidžia įvairinti meniu.
Maisto ruošimo savybės
Kepimo salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais nesukels sunkumų net pradedantiesiems virti, tačiau šis procesas turi keletą niuansų, kurie yra geriau žinomi iš anksto.
- Krabų lazdelės salotoms gali būti naudojamos ir atšaldytos, ir sušaldytos. Antrasis variantas tinka tik tada, kai turite laiko laukti, kol gaminys atšildys natūraliomis sąlygomis. Bandant pagreitinti procesą naudojant mikrobangų krosnelę, atsiras tai, kad krabų lazdelės skonis kaip gumos. Surimi sudėtyje yra daug baltymų, kurie smarkiai sulėtėja.
- Krabų lazdelės ir krabų mėsos skonio tapatumas yra vienodos, bet gali būti pakeistos bet kuriuo užkandžiu.
- Agurkai, skirti krabų lazdelių salotoms gaminti, dažniausiai naudojami šviežiose, tačiau yra marinuotų arba sūdytų agurkų naudojimo receptai. Tai didele dalimi paveikia užkandžių skonį, produktai nėra keičiami.
- Dėl salotų geriau naudoti jaunus agurkus. Jei nuspręsite supjaustyti apaugusias daržoves, patartina jas išvalyti pirmiausia, iškirpti didelių sėklų sritis ir užkandžiams naudokite tik likusias plaušienos.
- Dažnai krabų lazdelės salotų receptai apima ryžių naudojimą. Svarbu ne virškinti. Siekiant išvengti ryžių grūdų susiliejimo, jie kruopščiai nuplaunami prieš ir po virimo.
- Naudojant termiškai apdorotus produktus užkandžiams ruošti, prieš juos maišant su kitais ingredientais, juos atvėsinkite, kitaip patiekalas greitai taps rūgštus.
- „Puff“ salotos nuimamos mažiausiai 2-3 valandas prieš patiekimą, įprastinė suknelė prieš tai. Kuo vėliau užpildysite salotas, tuo ilgiau jis bus šviežias. „Puff“ salotos gaminamos iš anksto tik dėl to, kad maistui reikia laiko padažyti padaže.
Receptai salotoms su krabų lazdelėmis ir agurkais ne visuomet panašūs, jų paruošimo technologija taip pat gali skirtis. Tiriant receptą lydinčias instrukcijas, bus gautas laukiamas rezultatas.
Salotos su krabų lazdelėmis, agurkais, kukurūzais ir žaliais svogūnais
Sudėtis:
- krabų lazdelės - 0, 25 kg;
- švieži agurkai - 0, 3 kg;
- žalieji svogūnai - 100 g;
- konservuoti kukurūzai - 0, 25 kg;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Kuko virti kiaušiniai. Padėkite po šaltu vandeniu. Išimkite aušinamus kiaušinius iš kevalo, supjaustykite kubeliais, kurie yra šiek tiek didesni nei žirniai, įdėkite į dubenį.
- Nuplaukite agurkus, išdžiovinkite. Nupjaukite vaisių galus. Pjaukite agurkus į mažesnius gabalus nei kiaušiniai. Įdėkite jiems.
- Atidarykite indą su kukurūzais, apversti jo turinį į žarną. Kai kukurūzų grūdai išdžiūsta, supilkite juos į kitus produktus.
- Nuplaukite, išdžiovinkite svogūnus, juos smulkiai supjaustykite, siųskite į kitus produktus.
- Pašalinti krabų lazdeles iš plėvelės korpusų, supjaustytų į mažus kubelius, sujungti su kitais komponentais.
- Pagardinkite salotas su majonezu, įdėkite į gražią vazą arba padėkite jį ant patiekalo, padengto salotų lapais.
Šis receptas salotoms su krabų lazdelėmis ir agurkais yra klasikinis. Užkandžiai ant jo yra širdingi, bet tuo pačiu metu ne sunkūs.
Salotos su krabų lazdelėmis, agurkais ir kopūstais
Sudėtis:
- balti kopūstai - 0, 25 kg;
- švieži agurkai - 0, 2 kg;
- krabų lazdelės - 100 g;
- kukurūzų konservai - 100 g;
- žalieji svogūnai - 50 g;
- šviežių krapų - 50 g;
- Grietinė arba majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Iš galvos nuimkite viršutinius lapus, nuplaukite. Blot su virtuvės rankšluosčiu. Nupjaukite norimo dydžio gabalėlį, smulkiai supjaustykite, įdėkite į dubenį.
- Nuplaukite agurkus, išdžiovinkite servetėlėmis, supjaustykite į mažus kubelius.
- Nuplaukite, nuvalykite žaliąsias medžiagas iš vandens. Išdžius, smulkiai supjaustykite jį peiliu, nusiųskite į daržoves.
- Atidarykite kukurūzų indelį, iš jo išleiskite skystį. Supilkite grūdus į sietą, palikite išdžiūti, pridėti į kitus ingredientus.
- Pašalinti krabų lazdeles iš pakuotės, supjaustyti į mažus kubelius, sujungti su kitais komponentais.
- Prireikus maišykite produktus druska arba pipirais. Įdėkite patiekalą arba salotų dubenėlį. Lavishly supilkite majonezą ar grietinę.
Pagal šį receptą paruoštos salotos yra sveikos, gerai prisotintos, bet neturi didelio kalorijų kiekio. Jis gali būti įtrauktas į žmonių mitybą dietoje.
Salotos su krabų lazdelėmis, švieži ir marinuoti agurkai
\ t
Sudėtis:
- krabų lazdelės - 0, 25 kg;
- konservuoti žalieji žirniai - 0, 25 kg;
- svogūnai - 75 g;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
- marinuoti agurkai - 0, 2 kg;
- švieži agurkai - 100 g;
- obuolys - 0, 2 kg;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Pašalinti celofano plokšteles iš krabų lazdelių. Sutrinkite surimi trumpais šiaudais.
- Kepkite kiaušinius. Nupjaukite juos į plonus griežinėlius, atsiųskite juos į krabų lazdeles.
- Marinuoti agurkai, supjaustyti į mažus kubelius, šviežios į juosteles. Įdėkite į kitus ingredientus.
- Supjaustykite svogūnus į mažus gabalus, įpilkite į kitus maisto produktus.
- Atidarykite žirnių stiklainį, iš jo išleiskite skystį. Įdėkite žirnius į dubenį su kitais užkandžių ingredientais.
- Nulupkite obuolį, išimkite šerdį, smulkiai išpjaukite masę arba supjaustykite jį maišytuvu. Obuolių tyrė sumaišyta su majonezu. Supilkite produktus su gautu padažu, sumaišykite.
Pagal šį receptą paruoštos salotos turi neįprastą ir šiek tiek pikantišką skonį. Jei mėgstate kulinarinius eksperimentus, turėtumėte pabandyti virti bent vieną kartą.
Salotos su krabų lazdelėmis, agurkais ir ryžiais
Sudėtis:
- krabų lazdelės - 0, 25 kg;
- ryžiai - 80 g;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
- kukurūzų konservai - 100 g;
- švieži agurkai - 0, 3 kg;
- svogūnai - 100 g;
- druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Išskalaukite ryžius, uždenkite stikline vandens, šiek tiek druskos ir virkite, kol virti. Dar kartą nuplaukite ir palikite žarnoje, kad išdžiūtų.
- Iškirpkite krabus į mažus kubelius, padėkite juos į konteinerį, kuriame planuojate sumaišyti salotas.
- Atvėsinti virti kiaušiniai atvėsinti po tekančiu šaltu vandeniu, žievelės, kauliukai, sujungti su krabų lazdomis.
- Laisvieji svogūnai iš lukšto, supjaustyti į mažus kubelius, nuplaunami verdančiu vandeniu, kad pašalintų perteklių kartumo. Nusausinkite, įpilkite svogūnų į kiaušinius ir surimi.
- Pašalinkite kukurūzą iš stiklainio, leiskite jam išdžiūti, pridėkite prie susmulkintų produktų.
- Agurkai, išplauti ir džiovinti, supjaustyti kubeliais ir pridėti prie kitų ingredientų.
- Perkėlimas į kitus komponentus Fig.
- Druskos ir pipirų salotos pagal skonį, pagardinamos majonezu ir patiekiamos.
Šio recepto užkandžiai ypač tinka. Tai kainuoja nebrangiai, tačiau paaiškėja, kad skanus ir apetitingas, tai nėra gaila, kad ją netgi ant atostogų stalo.
Sluoksniuotos salotos su krabų lazdelėmis, agurkais, pomidorais ir sūriu
Sudėtis:
- krabų lazdelės - 0, 2 kg;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
- kietasis sūris - 150 g;
- pomidorai - 0, 3 kg;
- švieži agurkai - 0, 2 kg;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Krapų krabai laikosi ant grotelių arba smulkiai pjauna.
- Grubiai grūdinti kietai virti kiaušiniai.
- Sumaišykite kiaušinius su surimi, įpilkite porą šaukštų majonezo, gerai išmaišykite. Pjaukite pusę mišinio ant lėkštelės, supjaustykite šaukštu.
- Supjaustykite agurką į mažus kubelius, uždėkite antrąjį sluoksnį.
- Ant agurkų išdėstykite likusius krabų lazdelių ir kiaušinių mišinius.
- Pjaustyti pomidorai, pašalinti sklypus su sultimis ir sėklomis. Likusį kūną supjaustykite į mažus kubelius, įdėkite į kitą sluoksnį, supilkite majonezu.
- Padažykite sūrį ant salotų.
Salotos gali būti papuoštos pomidorų ir agurkų griežinėliais. Jis atrodo šventinis, turi harmoningą skonį, gerai patenkina alkį. Nepaisant nuostabaus vaizdo, galite jį ruošti darbo dienomis, nes šis užkandis gaminamas greitai ir lengvai.
Kaip papuošti salotas su krabų lazdelėmis ir agurkais
Krabų mėsa kartu su žaliais agurkų gabaliukais ir geltonais kukurūzų grūdais atrodo švieži ir patraukli, tačiau dauguma virėjų, tiekdami užkandžius iš šių ingredientų, paprastai papuošia juos papildomu dekoru. Galite pasiūlyti keletą krabų lazdelių ir agurkų salotų dekoravimo idėjų.
- Salotos gali būti padengtos sluoksniais arba paprasčiausiai suformuotos į pyragą, išdėstytos kulinarinio lanko viduje, o tada pašalinamos šios priemonės. Kai patiekiama porcijomis, specialią formą galima pakeisti skardine su apatiniu išpjovimu.
- Agurkų arba pomidorų pusė gali būti paskleidžiama išilgai salotų perimetro. Gėlės taip pat gali būti gaminamos iš šių daržovių. Norėdami tai padaryti, vaisiai supjaustomi plonomis plokštelėmis ir surenkami pumpuruose.
- Jūs galite papuošti salotas su krabų lazdelėmis, supjaustyti jas į ploną šiaudą ir įdėti į salotų kalną, pavyzdžiui, chrizantemą.
- Salotos gali būti dedamos ant patiekalo, suteikiant jam krabų formą.
Jei ant salotų lapų įdėsite užkandžių, jis atrodys dar elegantiškesnis.
Salotos iš krabų lazdelių ir agurkų - malonus skoniui ir tuo pačiu metu nebrangus. Lengvas maisto ruošimas leidžia gaminti ją savaitgaliais, pietums ar vakarienei. Toks užkandis taip pat būtų tinkamas šventiniam stalui.
