Moliūgų-moliūgų kultūra. Jis mėgsta ne tik savo plaušiena, kuri gali būti virinama ir kepama, bet ir sėklose, slepiančiose viduje. Po baltu apvalkalu yra produktas su retais komponentais. Be įprastų A ir E vitaminų, moliūgų sėklos yra užpildytos vitaminu K, reikalingu normaliam kraujo krešėjimui. Jie taip pat yra prisotinti cinku, kurio kiekis yra šiek tiek mažesnis nei austrių.
Įtraukus saučių sėklų kasdieniame meniu, bus sustiprinta skrandžio gleivinė ir nepraleisite nemalonių svečių - kirminų. Viduje skanus produktas yra cucurbitin - mirtinas nuodų parazitams, visiškai nekenksmingas žmonėms.
Moliūgų sėklų gijimo savybės rodo, kad jos visada turi būti sandėlyje.
Kaip laikyti moliūgų sėklas maistui
Moliūgų sėklos gali būti perkamos arba paruoštos savarankiškai. Parduotuvėse siūloma nulupti arba pakabinti produktai, skrudinti arba džiovinti.
Norėdami išsaugoti ilgesnes sėklas, geriau pirkti nuluptus. Korpusas apsaugo vidinius vaisius nuo išdžiūvimo, skonio praradimo ir mitybos savybių. Viduje esantis aliejus nebus oksiduojamas ir nesisuka. Be nuluptų sėklų, jis greitai sugadina jų skonį.
Sėklos, atrinktos iš paties moliūgų, turėtų būti dedamos į žarną ir plaunamos dideliu kiekiu vandens. Jie turi būti visiškai be pluošto.
Taip atsitinka, kad fibrilės yra taip lengva sekti. Tada sėkloms reikia:
- Supilkite šaltu vandeniu ir palikite valandą ar dvi.
- Vėl skalauti, palaukite, kol vanduo nuleis.
- Padėkite į vieną sluoksnį ant stalo, padengto alyva arba plastikine plėvele.
Saulė neturėtų nukristi ant sėklų, todėl jie turėtų gulėti daliniu atspalviu. Po kelių dienų (4-5) jie pasiekia saugojimo sąlygas.
Vietoj džiovinimo ore galite kreiptis į orkaitę:
- Sudėkite sėklas ant kepimo skardos viename sluoksnyje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 40 laipsnių.
- Įdėkite keptuvę viduje, palikite duris pusiau atviras.
- Periodiškai (kartą per 30 minučių) sėklos yra sumaišytos.
- Po 1, 5-2 valandų išjungti orkaitę, ištraukite kepimo skardą.
Po to, kai produktas visiškai atvės, jį reikia supilti į švarius stiklainius. Tai yra tinkamiausias konteineris. Bankai turi būti padengti plastikiniais dangteliais. Maisto konteineriai taip pat naudojami - jei jie yra sandariai uždaryti.
Sėklas galite laikyti kambario temperatūroje (20-22 laipsnių). Jie jaučiasi gerai spintoje, ant glazūruotos lodžijos ir išlieka naudingi ir naudingi mažiausiai metus. Išgrynintoje formoje sėklos saugomos iki šešių mėnesių.
Kaip paruošti ir išsaugoti sėklas sėkloms
Dėl geros derliaus moliūgų reikia aukštos kokybės sėklų. Jis gali būti surenkamas iš jau paruoštų melionų jūsų sode. Dėl sėklų turite paruošti tuos moliūgus, kurie:
- yra tinkamos formos ir pakankamo dydžio;
- vienodos spalvos.
Sėkloms skirtas moliūgas turėtų būti auginamas tam tikru atstumu nuo kitų augalų.
Medžiaga, surinkta iš tų vaisių, kurie turėjo laiko brandinti iki pirmojo šalčio ir buvo laikomi saugoti.
Moliūgai turi laikyti šiltame kambaryje tris savaites ar keturis. Bet tai nėra verta kankinti juos per ilgai, nes sėklos gali dygti viduje. Iškrovimui jie taps netinkami.
Mes renkame sėklas taip:
- Nupjaukite moliūgų šiek tiek į šoną. Šio laikotarpio viduryje negalima padaryti, nes
- sėklos.
- Sėklos ekstrahuojamos, išvalomos iš plaušienos ir plaunamos šaltu vandeniu.
- Mes atrenkame geriausias kopijas iš visos masės: jokių defektų, didelių ir pilnų.
- Sulenkite sėklas ant lygaus paviršiaus šiltoje ir sausoje patalpoje.
Be to, sėklos turi būti sulankstomos į popieriaus ar natūralaus audinio maišus. Padėkite indą tamsoje ir sausoje vietoje, iki 16 laipsnių temperatūros.
Moliūgų sėklos yra ribotos ir prieinamos visiems. Taip, ir juos lengvai išsaugokite.
Kodėl gi ne naudoti šį pažįstamą produktą ir nenaudoti jo kasdien? Jis išgelbės kūną nuo daugelio problemų.
