Hamburgeris nėra greitas maistas, nors visą laiką jis patiekiamas greito maisto restoranuose. Jis taip pat dažnai patiekiamas brangiuose gurmanų restoranuose, nes plumpas, daugialypis, sultingas ir patenkinamas kulinarinis kūryba su jautienos išpjova suteikia daug vietos šefo vaizduotei ir leidžia sukurti parašo mėsainį, kurį lankytojai stebės.
Kaip jau supratote, didelė plokščia jautiena ir specialus apvalus bandelis yra pagrindas, kuriuo išskiriamas klasikinis mėsainis ir kokie daržovės, padažai, žalumynai ar sūris, kad juos pridėtų, priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir dar daugiau dėl to, koks šaldytuvas šiuo metu.
Sudėtis:
- paruošti mėsainiai - 3 vnt .;
- pomidorų vidurkis - 3-4 vnt.
- agurkai - 2 vnt.
- svogūnai -2 vnt;
- smulkinta mėsa (jautiena) - 200 g;
- Salotos - 4-5 vnt.
- majonezas;
- kečupas.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite produktus. Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu.
2. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite jį į maišytuvo dubenį.
3. Į mėsą įpilkite maltą svogūną, kiaušinį, druską ir pipirus. Jei reikia, rekomenduojama pridėti keletą šaukštų miltų - krapai nesiskaldys.
4. Mes formuojame apvalius pūkinius.
5. Kepkite patties karštu aliejumi.
6. Kada jie kepti vienoje pusėje, pasukite į kitą.
7. Atleidžiame ant plokštės arba popieriaus servetėlės.
8. Paprastai supjaustykite agurkus ir pomidorus.
9. Iškirpkite bandelę į dvi dalis, kurias tepiame ketchupu ir majonezu.
10. Įdėkite griežinėliais supjaustytus svogūnus.
11. Toliau kotletai, salotos, pomidorai ir agurkai.
12. Uždenkite antrąją bandelės pusę.
13. Paruoštas jautienos patritų mėsainis! Bon apetitą!
