Namų šeimininkės jau įvertino tokios naudingos virtuvės prietaiso naudą kaip lėtą viryklę.
Jame galite gaminti ne tik pirmuosius ir antrus kursus, bet ir skaniai pasidaryti saldus ar užkandžių pyragą.
Aikštelė daugelyje atakų skubėti - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Net vaikai gali kepti pyragą lėtoje viryklėje, nes nėra nieko lengviau.
Greitosios pasta tešla daugiausia naudojama skystyje, kuris yra sumaišytas ant fermentuotų pieno produktų. Bet jūs galite padaryti sausainių, mielių, smėlio ar sluoksnio pyragą.
Kaip saldžių pyragų užpildas naudokite varškę, uogienes, riešutus, uogienes, vaisius, uogas ir citrusinius vaisius. Papuoškite tokias pyragas su cukrumi arba cukrumi.
Užkandžių pyragaičiai gaminami su mėsa, kiaušiniais, daržovėmis, žolelėmis ar žuvimis. Tokie pyragai patiekiami kaip atskiras patiekalas arba kaip sriubos ir sultiniai.
Kad virkite pyragą lėtoje viryklėje, supilkite ingredientus į prietaiso dubenėlį ir pradėkite reikiamą laiką „kepimo“ režimą.
Receptas 1. Pyragas lėtoje viryklėje su rožine ir žaliąja lašiša
Sudėtis
- 400 g rožinės lašišos;
- gatavas lapų tešla;
- 200 g špinatų arba jaunų žaliųjų svogūnų;
- prieskoniai;
- 100 g anakardžių;
- 50 ml storio grietinėlės arba grietinės;
- citrinos sultys.
Virimo būdas
1. Nuplaukite rožinės lašišos filė po čiaupu ir panardinkite ją su servetėlėmis. Supjaustykite žuvis į mažus gabalus, druską ir pagardinkite baziliku ir juodaisiais pipirais. Pabarstykite citrinos sultimis ir sumaišykite. 2. Nulupkite ir sutrinkite anakardžių riešutus. Nuplaukite špinatus, nuvalykite drėgmės perteklių ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite jį penkias minutes alyvuogių aliejuje.
3. Sujunkite žuvis su žolelėmis ir riešutais. Įpilkite grietinės arba grietinės ir sumaišykite. Prireikus skonį užpildykite, įpilkite druskos ar prieskonių.
4. Perkelkite pjautinę tešlą ir įdėkite žuvies įdaru į centrą. Uždenkite laisvu kraštu. Padarykite nedidelius gabalus ir padėkite į tepkite dubenį. Viršuje pyragas su kiaušiniu. Paleiskite kepimo programą. Nuleiskite dangtį ir kepkite pyragą pusvalandį. Tada sukite ir virkite tą patį laiką.
Receptas 2. Greitas virėjas lėtoje viryklėje su šokoladu ir bananais
Sudėtis
- pieno šokoladas - 100 g;
- kiaušinis;
- miltai - 200 g;
- grietinė - 100 g;
- soda;
- cukrus - 150 g;
- du bananai;
- druska;
- sviestas - 100 g.
Virimo būdas
1. Įkaitinkite sviestą iki minkštos būsenos. Įdėkite jį į gilų dubenėlį ir muškite, kol pateksite kiaušiniu ir cukrumi.
2. Dabar į šį mišinį įpilkite sodos ir grietinės ir sumaišykite, kol sklandžiai.
3. Sumaišykite miltus su druska ir persijokite. Palaipsniui pridėti sviesto mišinį ir minkyti tešlą.
4. Nulupkite bananus, padėkite juos ant plokštelės ir sumaišykite su šakute į tyrę. Į tešlą dedama bananų tyrė ir rupiai tarkuoti šokoladas, sumaišomi.
5. Pakeiskite tešlą į talpyklą, valydami ją aliejumi ir lygiu su mentele. Pradėkite „kepimo“ režimą ir paruošite tortą šiek tiek daugiau nei valandą. Penkias minutes palikite kaitinti, nuimkite ir atvėsinkite.
Receptas 3. Sūrio pyragas lėtoje viryklėje
Sudėtis
- 100 g sūrio;
- šviežių krapų;
- 180 g miltų;
- trys kiaušiniai;
- 80 g sviesto;
- 50 g majonezo;
- kepimo milteliai;
- 25 g Provanso žolelių.
Virimo būdas
1. Sutarkuokite sūrį ir šaltą sviestą. Į sūrio-aliejaus mišinį įpilkite kiaušinių, majonezo ir Provanso žolelių. Maišykite tolygiai.
2. Nuplaukite krapų žalumynus, purtykite ir smulkiai supjaustykite. Į tešlą įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų.
3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir supilkite į mažus gabalus, sumaišykite storą tešlą.
4. Tepkite indo dugną aliejumi ir įpilkite sūrio tešlą. Įjunkite prietaisą „kepimo“ režimu 40 minučių. Atvėsinkite gatavą tortą neišimdami iš konteinerio.
Receptas 4. Tangerine pyragas lėtoje viryklėje
Sudėtis
- trys mandarinai;
- du kiaušiniai;
- 50 g cukraus;
- 300 g miltų;
- 25 g kepimo miltelių;
- 100 g margarino.
Virimo būdas
1. Mandarinų žievelės ir pluoštas. Citrusų vaisius padalinkite į griežinėliais.
2. Kepkite kiaušinius giliame dubenyje su cukrumi ir kepimo milteliais.
3. Ištirpinkite margariną ir supilkite į sumuštus kiaušinius. Beat, palaipsniui įvedant miltus, kol gausite daug, storo kremo konsistencijos.
4. Į tešlą įpilkite mandarinų ir sumaišykite.
5. Tepkite prietaiso dubenėlį aliejumi ir vilkite jį su miltais arba padažu.
6. Įdėkite tešlą į jį ir lyginkite juos su kastuvu. Kepimo funkciją paleiskite 60 minučių. Praėjus pusei valandos, tortą naudokite garintuvu.
Receptas 5. Lėtoje viryklėje supilkite lėtą viryklę su mėsa
Sudėtis
- stiklinė majonezo;
- prieskoniai;
- 250 ml grietinės arba kefyro;
- druska;
- 3 kiaušiniai;
- 350 g miltų;
- 300 g kiaulienos;
- du svogūnai;
- 100 g sūrio;
- 400 g bulvių.
Virimo būdas
1. Nuplaukite mėsą ir panardinkite ją servetėlėmis. Kiaulieną supjaustykite į mažus gabalus ir kepkite svogūnais „kepimo“ režimu, kol pasieksite patiekalų.
2. Nulupkite ir supjaustykite bulves į mažus kubelius. Įpilkite į mėsą ir sumaišykite. Bulves galite paruošti iki pusės.
3. Sumaišykite grietinėlę grietinėlėje su majonezu. Druska ir pridėti prieskonių. Į šį mišinį įpilkite kiaušinių ir miltų. Minkyti tešlą, naminių grietinės konsistenciją.
4. Į prietaisą įpilkite pusę tešlos. Atsargiai paskleiskite užpildą ir pabarstykite visus sūrio traškučius. Supilkite mėsos įdaru likusia tešla.
5. Nuleiskite dangtelį ir 50 minučių įjunkite kepimo programą. Po 20 minučių tortą užfiksuokite garinimo indu. Patiekite karštu, kol ištirps sūris.
Receptas 6. Svogūnų pyragas lėtoje viryklėje
Sudėtis
- trys kiaušiniai;
- druska;
- 140 g sviesto;
- prieskoniai;
- 600 g miltų;
- 100 g sūrio;
- pomidorų;
- 200 ml grietinės;
- penki svogūnai.
Virimo būdas
1. Į išpūstus miltus įpilkite minkštą sviestą. Supjaustykite peiliu, kol gausite smulkius trupinius.
2. Į trupinius ir druską įpilkite grietinės. Minkyti tešlą, suvyniokite į plastiką ir įdėkite į šaldytuvą keturiasdešimt minučių. 3. Nulupkite svogūną nuo žievelės ir supjaustykite jį į pusiau žiedus. Kepkite jį keptuvėje, kol skaidrus, pripilkite šaukštą miltų ir sumaišykite.
4. Atskirame dubenyje supilkite kiaušinius su dviem šaukštais grietinės, į šį mišinį įpilkite tarkuotą sūrį, druską, prieskonių prieskoniais ir sumaišykite.
5. Uždenkite prietaiso dubenėlį pergamentu. Įdėkite tešlą į apačią ir tolygiai padėkite ją rankomis, padarydami šonus.
6. Užpilkite svogūnų kepimo ant ruošinio ir padenkite plakta kiaušiniais. Padažykite pomidorą verdančiu vandeniu ir pašalinkite ploną odą. Pomidorą supjaustykite į žiedus ir įdėkite į užpildą. Kepkite vieną valandą kepimo režimu.
Receptas 7. Sūrio pyragas lėtoje viryklėje su razinomis
Sudėtis
- 150 g rafinuoto cukraus;
- ciberžolė;
- 150 g miltų;
- kepimo miltelių maišelis;
- 200 g varškės;
- du saučiai smulkių razinų;
- du kiaušiniai;
- 120 g sviesto;
- vanilinis cukrus.
Virimo būdas
1. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir atvėsinkite. Sverti kiaušiniai su cukrumi. Tada supilkite lydytą sviestą į kiaušinių mišinį ir sumaišykite.
2. Švelną sūrį šlifuokite ir įdėkite į aliejaus-kiaušinių mišinį. Įpilkite vanilinio cukraus ir miltų su kepimo milteliais. Minkyti tešlą, storo kremo konsistenciją.
3. Nuplaukite ir džiovinkite razinus ant popieriaus rankšluosčio. Sujunkite jį su miltais ir sumaišykite. Įveskite tešlos razinas.
4. Tepkite dubenį su sviestu ir įdėkite varškės tešlą ir išlyginkite jį mentele.
5. Aktyvinkite kepimo režimą ir kepkite maždaug keturiasdešimt minučių, uždarydami dangtelį. Po pyptelėjimo palaukite dar penkias minutes ir nuimkite tortą.
Receptas 8. Medus pyragas lėtoje viryklėje
Sudėtis
- Pusantro daugelio medaus;
- 2,5 daugiapakopių miltų;
- keturi kiaušiniai;
- 80 ml augalinio aliejaus;
- 50 g grietinės;
- 5 g valgomosios sodos.
Virimo būdas
1. Pjaukite kiaušinius giliame dubenyje, kol masė padvigubės. Palaipsniui įpilkite cukraus be sustojimo. Įpilkite medaus ir sumaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų ant tešlos. Dabar įveskite soda, grietinė ir augalinis aliejus.
2. Į smulkius gabalus įpilkite įsiurbtus miltus ir sumaišykite vidutinį tešlos storį.
3. Tepkite prietaiso indo apačią ir šonus aliejumi ir įpilkite tešlą. Kepkite duonos kepimo režimu uždarydami dangtelį vieną valandą. Išimkite gatavą tortą plokštelės arba garintuvo stove.
Pyragas lėtoje viryklėje - gudrybės ir patarimai
- Norint pakelti tortą gerai, pasukite vožtuvą į „atvirą“ padėtį.
- Kepimo proceso metu neatidarykite dangčio taip, kad kepimo procesas nenutiktų.
- Nafta ne tik įrenginio dubenį, bet ir sienas.
- Jei tortas yra atviras, uždenkite dugną pergamentu, todėl bus lengviau pasiekti, traukdami popieriaus galus.
- Jei norite, kad tortas abiejose pusėse būtų ruddy, pasukite maždaug pusvalandį po kepimo pradžios.
